物价高涨日本人也要吃贵素面

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物价高涨日本人也要吃贵素面

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物价高涨，连日本的传统面食也受到冲击。日本素面因为制作繁琐，价格就比较昂贵，当地政府售卖给面粉厂的进口面粉价格，现在又调高了三成，导致人们得吃更贵的素面。

可口的日本素面面条细如发丝，制作过程一点也不简单。面粉厂的员工每天负责操纵机械，将一条条的素面拉长。
面条越来越薄，整个过程分13个阶段，要耗上36个小时。成品就是一条条直径只有1.3毫米的素面。

也难怪素面在其他面类中，价格一直都比较贵。不过现在，高价的情况因为面粉成本上涨而加剧。最近，一些面粉生产国如中国、乌克兰和俄罗斯限制面粉出口，导致面粉进口国的供应短缺，价格上涨。

日本人要吃传统食品，也要付上更高的代价了。